Traditional Cuisine =)

Sedikit pengenalan tentang sate. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi dan dibakar menggunakan api arang kayu.. Sate dicipta oleh orang Jawa yang menjual daging bakar di tepi jalan pada abad ke-19. Sate terdapat dalam beberapa jenis iaitu, sate aym, sate daging, sate arnab, sate kerang, sate ikan, dan sate ampai-ampai. Kuah sate disediakan daripada kacang yang ditumbuk lumat, digaul serta dimasak dengan pelbagai herba.

Bahan-bahan ( 20 cucuk atau lebih )

Bubur Cha Cha merupakan manisan tradisional Baba Nyonya. Hidangan ini telahpun diasimilisasikan dengan menambah rempah Melayu dan India. Pada hari-hari istimewa seperti perayaan dan perkahwinan, Bubur Cha Cha dihidangkan kepada kaum kerabat.

Bahan-bahan:

• 500gm Ubi Keledek (dipotong dadu)
• 400gm Gula (tuang sedikit-sedikit dan rasa)
• 1.7l Santan
• 1 cawan Cha Cha Warna (seperti cendol)
• ½ cawan Sago (rendam bersama air)
• 3 helas Daun Pandan
• Garam (untuk rasa lemak)

      Laksa merupakan sejenis makanan berkuah seperti mi di negara Malaysia dan Singapora. Makanan ini dikatakan berasal daripada orang Cina yang berhijirah ke Tanah Melayu (Peranakan). Perkataan Laksa dikatakan berasal daripada bahasa Sanskrit laksha yang bermaksud banyak, merujuk kepada betapa banyaknya kandungan dan rempah yang dugunakan.

       Menurut kajian daripada CNN International Food Survey, Asan Laksa Penang mendapat tempat ke-7 dalam makanan yang paling sedap di dunia.